Kubatówka to kawa, która ma nas rozgrzewać. A to za sprawą dodanych do niej przypraw: imbiru, cynamonu, kardamonu i goździków. Kardamonu, przyznaję, nie cierpię. Na szczęście świeży imbir skutecznie zabija jego smak.
Poniżej podaję przepis na Kubatówkę. Polecam, szczególnie że od kilku dni mamy stanowcze ochłodzenie. Warto poświęcić kilka minut z poranka, aby przyrządzić sobie ten "specjał". Smak nieporównywalny, a i na nogi stawia elegancko.
Kubatówka:
Bierzemy rondelek.
Do rondelka wlewamy wodę.
Na powierzchni wody rozsypujemy mieloną kawę, a na to ok. łyżeczki kakao. Kakao przedłuża pobudzające działanie kofeiny, co skutkuje tym, że jedna filiżanka tej kawy w zupełności wystarczy.
Na kakao dodajemy - do smaku:
- zmiażdżony kardamon (kilak nasionek zmiażdżonych w moździerzu lub na łyżeczkach, jeśli ktoś ma tyle siły :)
- ok. 5 różyczek goździka
- cynamon
- imbir,koniecznie świeży, bo ten nadaje smak całej kawie. Ach, i nie za dużo, bo będziemy pili imbir z kawą, a nie odwrotnie. Wystarczą 3-4 płatki.
Jeśli pijemy kawę z mlekiem, polecam do tego mleko migdałowe. I troszkę miodu. Mniam!
Proszę wypróbować kilka razy, na spokojnie, w weekend. Znaleźć swoje proporcje.
gwarantuję, że kiedy odnajdą Państwo swój przepis na Kubatówkę, nie wrócą Państwo nawet do kawy z ekspresu. Ja zmieniłam wiarę :)
Po tej kawie, mogę utożsamiać się z Einsteinem:
Czekam na Państwa recenzje, strasznie jestem ciekawa. :)
